Productos compuestos y componentes (recetas)
Crea productos con ingredientes (combos, hamburguesas, perros). El stock se descuenta automáticamente al vender.
- Asegúrate de tener el módulo Recetas / Compuestos activado en Configuración → Módulos.
- Ve a Productos → pestaña Compuestos y crea los componentes en la sección Componentes (ej: Pan, Carne, Queso).
- Ve a Stock → Entrada de mercancía y registra la compra de cada ingrediente: pon la cantidad recibida, el costo total y el stock mínimo.
- El sistema calcula automáticamente el precio por unidad y lo guarda como costo del ingrediente.
- Vuelve a Productos → Compuestos y crea un nuevo producto compuesto: código, nombre, precio de venta y opcionalmente foto.
- Agrega los ingredientes de la receta seleccionándolos del listado y define la cantidad por unidad.
- Guarda la receta. El sistema muestra el costo calculado y la ganancia por unidad.
- Al vender el compuesto desde el POS, el stock de cada ingrediente se descuenta automáticamente.
- En Stock → pestaña Recetas puedes ver cuántas unidades puedes preparar según los ingredientes disponibles.
- En Dashboard y Reportes verás las ganancias reales basadas en el costo real de los ingredientes.
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